Benvenuti su Nutrizione Consapevole!
Questo sito nasce per provare a fare chiarezza sulle tematiche della nutrizione.

Senza avere la presunzione di “avere la risposta” ma consapevoli della superficialità che la società moderna attribuisce al tema della nutrizione è stato messo insieme un team multidisciplinare di giovani professionisti uniti dalla grande passione e dalla voglia di dire la "loro". 
I temi trattati assumeranno il punto di vista degli autori, sulla base del proprio bagaglio culturale, percorso di studi ed esperienze così da avere più prospettive dello stesso argomento: la nutrizione.

Il tentativo è quello di aiutare chi si trova spaesato nella vorticosa marea di informazioni più o meno chiare, più o meno vere, legate a questo mondo, attraverso il nostro blog che raccoglie tutti i nostri articoli.
Questo sito vuole, inoltre, essere una vetrina che consenta agli autori di presentarsi e descrivere il loro lavoro. 

 

 

 

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Dott. Matteo Gentilini
Biologo Nutrizionista


Dott.ssa Sara Buratti

Chinesiologa


Dott.ssa Giulia Giambenini
Psicologa Clinica


Abbuffate...cosa c'è dietro?


Premesso che per rispondere a questa domanda bisognerebbe analizzare persona per persona la storia personale, in linea generale, secondo i ricercatori comportamentali e cognitivi sono due i meccanismi alla base dello scatenamento delle abbuffate:

  1. Fuga dalla consapevolezza
  2. Blocco emozionale
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